Le homard du Canada Les connaisseurs de fruits de mer appellent souvent le homard de l’Atlantique canadien à carapace dure le « roi des fruits de mer ». Le homard de l’Atlantique est non seulement délicieux, mais il est aussi très polyvalent et c’est l’une des sources de protéines les plus nutritives …
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Les vins de l'Okanagan - La plus grande superficie de vignobles de Colombie-Britannique se trouve dans la région aride, mais protégée de l’Okanagan.
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Tout sur les fromages du Québec, parcourez le site Fromages d’ici pour en savoir plus sur les différentes fromageries du Québec, mais également pour obtenir une foule d’information concernant les fromages et quelques recettes à la clé. © Photo / Cephas – Le fêtard du Québec
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Quelques exemples de recettes du Québec simples et de tous les jours. © Photo / Canada Suisse – Légumes du Québec > Visitez le site
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Répertoire complet des cabanes à sucre du Québec par région. © photo / sirop d’érable M. Rehemtulla
Lire la suite »Les meilleurs produits du terroir québécois sont l’inspiration de la cuisine innovatrice et savoureuse. Mais aussi, la nouvelle cuisine, la cuisine traditionnelle, les bistrots, les brasseries, les classiques, l’expérience cosmopolite et nocturne. Toutes vos envies ou presque seront satisfaites. > Visitez le site
Lire la suite »Au cours du dernier quart de siècle, les vignerons canadiens ont augmenté leur production de vins de grande qualité. Bien que le Canada ne soit pas un important producteur de vin selon les normes mondiales, l’industrie s’est placée dans un créneau de fabricants de vins de glace et de vins …
Lire la suite »D’après les sagas norvégiennes, l’explorateur viking Leif Ericson découvre du raisin quand il débarque sur le continent américain, vers l’an 1001. Désormais, d’Est en Ouest du Canada, vous trouverez des vignobles. Les premiers vignobles de Colombie-Britannique sont plantés dans les années 1860, près de Kelowna, dans la vallée de l’Okanagan.
Lire la suite »Partez à la découverte de près d’une centaine d’établissements vinicoles de la région de Niagara. Tous les vignobles sont prêts à vous accueillir pour déguster leurs vins, magasiner dans leur boutique et faire une visite guidée des installations.
Lire la suite »Le Parcours gourmand vient d’être identifié comme LA référence québécoise en tourisme gourmand par l’Association canadienne des géographes. La qualité et la clarté des informations présentées sur le site Internet mettant en lien les produits, les entreprises ainsi que les circuits gourmands ont été qualifiées de remarquables par les chercheurs …
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