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Tag Archives: Restaurant

Amstein

Amstein, l’ambassadeur de la bière ! Une belle histoire de famille depuis 1973. Jacques le fondateur, puis les fils se sont lancés dans l’importation, la promotion et la distribution de bières internationales. Un large choix de bières sélectionnées parmi les meilleures au monde et notamment, certaines bières du Canada sont à …

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Le Tsalè

En l’espace d’une vingtaine d’années, le café-restaurant Le Tsalè est devenu une véritable référence de la gastronomie traditionnelle fribourgeoise. La réputation du Tsalè est certes basée sur son histoire, mais c’est avant tout l’oeuvre d’un homme. Un ancien chalet d’alpage, bâti en 1830 et baptisé “Les Paccots”, a donné son …

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Maison Bidlingmeyer

Le premier Bidlingmeyer est arrivé à Chexbres depuis son Allemagne natale (Göppingen-Maitis) en 1791. Johann-Léonhardt (naturalisé suisse en 1810) reprit le commerce d’un Cherpillod et c’était la seule boulangerie entre Vevey et Moudon ! (référence du professeur Biaudet). Il maria une fille Cailler de Vevey, avec Marie-therèse commença la lignée. Dans cette …

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Fairmont Le Manoir Richelieu

Se dressant majestueusement entre mer et montagnes au cœur du charmant village de La Malbaie, à seulement 1h15 de la ville de Québec, Fairmont Le Manoir Richelieu attire les voyageurs éclairés depuis plus d’un siècle. Sa riche tradition allie le charme paisible de la nature à l’élégance d’un centre de …

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L’Europea de Jérôme Ferrer

Europea est classé en 2012 parmi les 10 meilleures tables du monde par le Travellers Choice du site bien connu Trip Advisor. Jérôme Ferrer a su s’entourer d’une équipe de talent au sein de son groupe. Depuis plusieurs années, Monsieur Jean-Marc Guillot (Meilleur Ouvrier de France et champion du monde …

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Hôtel Sacacomie

Situé entre Montréal et Québec, l’Hôtel Sacacomie est une porte ouverte sur la nature. Niché au cœur de la forêt, aux abords de la réserve faunique de Mastigouche, il surplombe le majestueux lac Sacacomie dont le rivage fait plus de 42km.

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