Tag Archives: Restaurant

Apalac – Produits d’érable du Canada A l’origine d’Apalac, un stand québécois à la fête des vendanges de Neuchâtel, des produits à l’érable et des demandes en augmentation de la part des clients pour s’approvisionner régulièrement. Ceci fait que, depuis environ 30 ans, Patrick Schreyer et Michel Jeannet importent des …

Spirit Trading – Champagne Drappier Spirit Trading est le représentant pour la Suisse de la maison du Champagne Drappier, domaine entièrement familial et indépendant, qui a été fondée en 1808. Ce champagne de référence est servi dans les meilleures tables à travers le Monde ainsi qu’au Palais de l’Elysée à Paris grâce au Général …

Café-restaurant les Trois Sifflets Le restaurant “Les Trois Sifflets” à Vevey est une véritable institution dans la région. D’une sincère authenticité, cet endroit gourmand, allie folklore et saine ambiance conviviale ; son rituel de présentation de la fondue avec un képi militaire, le drapeau suisse et musique militaire n’est à manquer …

Amstein, l’ambassadeur de la bière ! Une belle histoire de famille depuis 1973. Jacques le fondateur, puis les fils se sont lancés dans l’importation, la promotion et la distribution de bières internationales. Un large choix de bières sélectionnées parmi les meilleures au monde et notamment, certaines bières du Canada sont à …

À Corsier-sur-Vevey, le restaurant du musée Chaplin’s World, permet de se restaurer tout au long de la journée dans une ambiance fidèle à l’univers Charlie Chaplin ouvert en libre accès. Le restaurant propose une carte spécialement conçue pour accompagner chaque moment de votre journée. Le matin, le Café propose de savoureux …

En l’espace d’une vingtaine d’années, le café-restaurant Le Tsalè est devenu une véritable référence de la gastronomie traditionnelle fribourgeoise. La réputation du Tsalè est certes basée sur son histoire, mais c’est avant tout l’oeuvre d’un homme. Un ancien chalet d’alpage, bâti en 1830 et baptisé “Les Paccots”, a donné son …

Le premier Bidlingmeyer est arrivé à Chexbres depuis son Allemagne natale (Göppingen-Maitis) en 1791. Johann-Léonhardt (naturalisé suisse en 1810) reprit le commerce d’un Cherpillod et c’était la seule boulangerie entre Vevey et Moudon ! (référence du professeur Biaudet). Il maria une fille Cailler de Vevey, avec Marie-therèse commença la lignée. Dans …

Jacques-Alain Dufaux, issu d’une grande lignée familiale, au coeur de Morges, est largement connu à la ronde. En effet, il approvisionne quelques-unes parmi les plus grandes tables de la région et a vu ses mérites récompensés par l’élite de la profession. Il a été intronisé ambassadeur pour le canton de Vaud de la Guilde internationale …