Amstein, l’ambassadeur de la bière ! Une belle histoire de famille depuis 1973. Jacques le fondateur, puis les fils se sont lancés dans l’importation, la promotion et la distribution de bières internationales. Un large choix de bières sélectionnées parmi les meilleures au monde et notamment, certaines bières du Canada sont à …
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À Corsier-sur-Vevey, le restaurant du musée Chaplin’s World, permet de se restaurer tout au long de la journée dans une ambiance fidèle à l’univers Charlie Chaplin ouvert en libre accès. Le restaurant propose une carte spécialement conçue pour accompagner chaque moment de votre journée. Le matin, le Café propose de savoureux …
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En l’espace d’une vingtaine d’années, le café-restaurant Le Tsalè est devenu une véritable référence de la gastronomie traditionnelle fribourgeoise. La réputation du Tsalè est certes basée sur son histoire, mais c’est avant tout l’oeuvre d’un homme. Un ancien chalet d’alpage, bâti en 1830 et baptisé “Les Paccots”, a donné son …
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Le premier Bidlingmeyer est arrivé à Chexbres depuis son Allemagne natale (Göppingen-Maitis) en 1791. Johann-Léonhardt (naturalisé suisse en 1810) reprit le commerce d’un Cherpillod et c’était la seule boulangerie entre Vevey et Moudon ! (référence du professeur Biaudet). Il maria une fille Cailler de Vevey, avec Marie-therèse commença la lignée. Dans cette …
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Jacques-Alain Dufaux, issu d’une grande lignée familiale, au coeur de Morges, est largement connu à la ronde. En effet, il approvisionne quelques-unes parmi les plus grandes tables de la région et a vu ses mérites récompensés par l’élite de la profession. Il a été intronisé ambassadeur pour le canton de Vaud de la Guilde internationale …
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Se dressant majestueusement entre mer et montagnes au cœur du charmant village de La Malbaie, à seulement 1h15 de la ville de Québec, Fairmont Le Manoir Richelieu attire les voyageurs éclairés depuis plus d’un siècle. Sa riche tradition allie le charme paisible de la nature à l’élégance d’un centre de …
Lire la suite »La cuisine tient le haut de l’affiche ! Télévisions, radios, journaux, magazines, livres, sites web… l’engouement pour la cuisine est à son zénith. Cette passion pour l’art culinaire suscite des vocations aussi bien chez les adultes qu’auprès de la jeunesse.
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Du premier permis d’alcool en Amérique du Nord, obtenu en 1754, à son acquisition en l’an 2000 par Marc Bolay et son ami Garou, Le Saint-Gabriel est le témoin d’un aspect de notre identité, l’hospitalité ! © Photo / Canada Suisse – Auberge Saint-Gabriel
Lire la suite »Europea est classé en 2012 parmi les 10 meilleures tables du monde par le Travellers Choice du site bien connu Trip Advisor. Jérôme Ferrer a su s’entourer d’une équipe de talent au sein de son groupe. Depuis plusieurs années, Monsieur Jean-Marc Guillot (Meilleur Ouvrier de France et champion du monde …
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Situé entre Montréal et Québec, l’Hôtel Sacacomie est une porte ouverte sur la nature. Niché au cœur de la forêt, aux abords de la réserve faunique de Mastigouche, il surplombe le majestueux lac Sacacomie dont le rivage fait plus de 42km.
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